Food Forward recolecta 11 toneladas de alimentos en Harbor Farmers Market para combatir el hambre

Todos los domingos en el mercado de agricultores de Channel Islands Harbor, cientos de frutas y verduras quedan sin vender. El producto es fresco, por lo que los agricultores no pueden volver a venderlo debido a posibles problemas de calidad. Afortunadamente, la comida no se desperdicia.

Food Forward, una organización sin fines de lucro que lucha contra el hambre y el desperdicio de alimentos mediante la recolección de frutas y verduras excedentes, recolecta los productos en el mercado de granjeros del puerto y los dona a las agencias locales de alivio del hambre. Lo han estado haciendo en el puerto durante 3 años.

Food Forward at the Channel Islands Farmers Market
Food Forward at the Channel Islands Farmers Market
A vendor pulls a cart full of Food Forward produce past Farmers Market visitors

AUTOR DE LA FOTO: JEFFREY DAWSON

El asociado de la sucursal de Food Forward Ventura, Dominque Derse, dijo que los alimentos recolectados en Harbor's Farmers Market son extremadamente importantes en la batalla contra el hambre.

“Los productos agrícolas son una parte increíblemente importante de la dieta de todos, y Food Forward se asegura de que todos tengan acceso a productos frescos”, dijo Derse.

De hecho, solo en 2019, se recuperaron más de 23,394 libras (o 11.6 toneladas) de productos en el mercado del puerto y se donaron a tres agencias locales que atienden a personas que experimentan inseguridad alimentaria: Turning Point Foundation, C Street Family Plan en Oxnard y Restore Ventura. .

Food Forward recolecta productos en 25 mercados de agricultores ubicados en los condados de Ventura y Los Ángeles. Durante los últimos 10 años, Food Forward ha recuperado y donado más de 90 millones de libras de productos agrícolas y, en 2019, proporcionó alimentos frescos y saludables a 2 millones de personas con inseguridad alimentaria en el sur de California.

Derse dijo que está orgullosa del trabajo que realiza Food Forward, pero que la organización siempre puede usar voluntarios adicionales.

“Para continuar recolectando productos frescos del mercado de agricultores de Channel Islands, Food Forward siempre necesita voluntarios para participar”, dijo Derse. “Hay muchas oportunidades de un día disponibles en el calendario de voluntarios de Food Forward y, para cualquier persona interesada en ser voluntario regularmente, hay oportunidades para capacitarse como líder del equipo Glean, los voluntarios dedicados que lideran los eventos de recuperación de productos de Food Forward”.

Para registrarse u obtener más información, visite foodforward.org/voluntarios o correo electrónico dominique@foodforward.org